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WICHTIGER HINWEIS für Schokoladenliebhaber !
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Ralf Jakumeit (Spitzenkoch, Fernsehkoch)

 

„KOCHEN IST FÜR MICH EINFACH DER GEILSTE BERUF DER WELT!“
RALF JAKUMEIT // FOUNDER ROCKING CHEFS

Hawe d’Ehre. Ich heiße Ralf Jakumeit und bin Gründer der Rocking Chefs. Uns vergleicht man am besten mit einer Band. Wir touren kochend durch Deutschland und Europa, je nach Anlass in kleiner Besetzung oder mit großem Orchester. Mich begleiten Köchinnen und Köche, für die Kochen kein Job, sondern Berufung ist. Wir lieben kochende Grenzerfahrungen, sind bereit für Außergewöhnliches und extrem experimentierfreudig. Mit frischen, möglichst regionalen und saisonalen Zutaten liefern wir Top-Qualität ohne steifes Etepetete.

Immer dabei unsere „HYDRA“, der teuerste Grill der Welt. Live zu sehen sind die ROCKING CHEFS alle 14 Tage in der MEDIA MARKT Kochshow „Koch Mit“. Und hinter den Kulissen entwickeln wir neue und innovative Gastro- und Franchisekonzepte für Partner in ganz Europa,  und sind  kulinarische Ratgeber für Print Publikationen, in Hotelküchen oder am Set von Filmproduktionen. In unserer niederbayrischen Heimat haben wir die gastronomische Szene durch neue Events und Veranstaltungen belebt.

ROCKING CHEFS dahinter stecken ganz viel Leidenschaft und Kompetenz, außergewöhnliche Spitzenköche & innovative gastronomische Konzepte!
Unseren Kochstil beschreiben wir gerne als „Mediterrasisch mit bayuwarischem Einschlag“. Oder musikalisch ausgedrückt: Klassische Rockmusik, die offen für andere Stilrichtungen ist, überrascht, inspiriert und dadurch immer modern bleibt. Wir machen Musik für den Gaumen, die wie Liebe durch den Magen geht. Versprochen. ;-)

Vita: Souschef Aurora, Dachau // Souschef Ulrichshöhe, Nürtingen // Souschef Webers Gourmet im Turm, Stuttgart // Küchenchef Krone, Bempflingen // Küchenchef Kesselhaus, Schorndorf // Küchenchef Sonnenbichl, Tegernsee // Küchenchef Zauberlehrling, Stuttgart // Rocking Chefs, Straubing // Ausgezeichnet mit 16 Punkten und 2 Kochmützen
Lieblingskochgerät: Hydra und meine Messer
Lieblingsgericht: Rouladen von meiner Mama
Lieblingssong: Bring me the Horizon – Drown
Größter Traum: Gsund, fit und verrückt mit der Familie alt werden