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WEINGUT HÖFFLIN

Leidenschaftlich. Authentisch. Bio.

„In der Beere ist der ganze Wein“ lautet das Credo des Weinguts Höfflin am Kaiserstuhl. Um diesen natürlichen Schatz zu heben, setzt Bio-Winzer Matthias Höfflin konsequent auf Spontangärung, langes Hefelager und Füllen ohne Filtration. So entstehen charaktervolle Weine mit feiner Struktur, viel Rückgrat und klaren Aromen. Eine besondere Spezialität des vom Vinum Weinguide 2020 zum „Aufsteiger des Jahres Baden“ gekrönten Weinguts:

 Orange Wine, ein Weißwein, der wie Rotwein auf der Maische vergoren wird. Hergestellt in der WeinWerkstatt, wo Höfflin seiner Praxisforschung nachgeht. Hier verfeinert und erweitert der Querdenker seine Erfahrungen beim Ausbau schwefelfreier und -reduzierter Weine. Den dafür nötigen kreativen Freiraum schafft sich Höfflin, indem er alle seine Gewächse als Landweine deklariert.
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    höfflin - Weisser Burgunder Löss - 13,5 % vol. - 750 ml - DE-ÖKO-006

    Weingut Höfflin

    Weingut Höfflin - Leidenschaftlich. Authentisch. BioDas Bukett des weissen Burgunders verströmt Aromen von getrockneten Aprikosen und frischen Mand...

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    höfflin - Spätburgunder Prestige - Schwarzkehlchen - 12,5 % vol. - 750 ml - DE-ÖKO-006

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    Weingut Höfflin - Leidenschaftlich. Authentisch. BioDas im Barrique ausgebaute Schwarzkehlchen (Neuer Name der Lage 'Breitacker') singt mit lauter ...

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    höfflin - Rose-M - 13,5 % vol. - 750 ml - DE-ÖKO-006

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    Weingut Höfflin - Leidenschaftlich. Authentisch. BioRosé aus Spätburgunder-Trauben und 10% Merlotanteil. Fruchtiger Duft nach Cassis, Brombeeren un...

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    höfflin - Sauvignon Blanc Prestige Löss/Lehm - 13,5 % vol. - 750 ml - DE-ÖKO-006

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    Weingut Höfflin - Leidenschaftlich. Authentisch. BioDer Sauvignon Blanc reifte nach der Spontangärung zwei Jahre in kleinen Holzfässern. Das verlei...

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    höfflin - Sauvignon Blanc Prestige Bienenfresser - 13,5 % vol. - 750 ml - DE-ÖKO-006

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    Weingut Höfflin - Leidenschaftlich. Authentisch. BioEin klassischer Sauvignon Blanc, dessen Trauben im alten Barrique vergoren werden. Zartes Buket...

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    höfflin - Auxerrois Löss / Lehm - 12,5 % vol. - 750 ml - DE-ÖKO-006

    Weingut Höfflin

    Geschmack: trocken Alkohol: 12,5 %Vol. Restzucker: 2,1 g/l Säure: 4,8 g/lAllergene: enthält Sulfite Zarte Noten von Sternfrucht und ...

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    höfflin - Pinot Rose Sekt brut - traditionelle Flaschengärung - 12,5% vol. - 750 ml - DE-ÖKO-006

    Weingut Höfflin

    Weingut Höfflin - Leidenschaftlich. Authentisch. BioEdler Jahrgangssekt, aus der Spätburgundertraube gekeltert. Hergestellt in traditioneller Flasc...

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