Arndt Köbelin Weingut - Weißer Burgunder *** Lösswand - 14 % vol. - 0,75 l Weißwein
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Arndt Köbelin Weingut - Weißer Burgunder *** Lösswand - 14 % vol. - 0,75 l Weißwein
Unsere Lösswand 3 Sterne Selektionsweine sind unsere Spitzenweine. Unsere grossen Gewächse mit markantem Kaiserstühler Charakter. Sie sind die perfekten Begleiter zu jedem kulinarischem Genuss. Die absolut größten Gewächse sind unsere RESERVE Weine: Weisser Burgunder aus der Gemarkung Steinenweg, Grauer Burgunder aus der Gemarkung Kaltenbrunnen und Spätburgunder aus der Gemarkung Eichenlaub.
- Alter der Rebstöcke: 1970 im Geburtsjahr des Winzers gepflanzt
- ertragsreduziert
- im großen Eichenfass ausgebaut
Weinbeschreibung: Edler Duft nach Röstaromen und Frucht. Im Geschmack herrlich dichter Burgunder mit kraftvollem Körper, saftiger Säure, weichem Tannin.
Boden: tiefgründig, leichter Löss
Ausbau: Lange Reife am Rebstock, schonende Kelterung, langsame Gärung im großen Eichenholzfass. Danach biologischer Säureabbau und lange Lagerung auf der Feinhefe.
Farbe: zartgelb mit goldenen Reflexen
Speiseempfehlung: Der perfekte Speisebegleiter zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch und kräftigem Käse.
Serviertemperatur: 10-12 °C
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: enthält SULFITE
Verantwortlicher Hersteller: Arndt Köbelin Weingut, Altweg 131, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
