Frantoi Cutrera - Kapern in Meersalz aus Sizilien - 150 g

Frantoi Cutrera - Kapern in Meersalz aus Sizilien - 150g

Kapern sind ein "Muss" in der silzilianischen Küche. Diese Kapern werden auf der Insel Pantelleria vor der Südwestküste Siziliens sorgfältig kultiviert und sind reich an Geschmack und Duft. Sorfältig handverlesen werden sie in Meersalz eingelegt, so wird ihnen Wasser entzogen. Im Mittelmeerraum kommen die Kapern als Antipasto oder Gewürz fast täglich auf den Tisch und werden zudem seit Jahrtausenden auch als Heilmittel sehr geschätzt.

Schmeckt zu: tomatigen Pastasaucen, Fleischgerichten und Fisch oder auf Pizza.

Zutaten: Kapern, sizilianisches Meersalz

Über Frantoi Cutrera: Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von mehrfach ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra und erlesenen Antipasti Produkten aus Sizilien. Die Ursprünge des Unternehmens reichen mehr als ein Jahrhundert zurück. Die ganze Familie und die lokalen Produzenten waren sich der Qualität des in den Iblei-Bergen produzierten Öls bewusst und beschlossen, einen Weg zu finden, es über den lokalen Markt hinaus zu vermarkten. Heute  bewirtschaftet sie mehr als 50 Hektar Olivenhaine und exportiert das kostbare Olivenöl in mehr als 30 Ländern der Welt.

Herkunftsland: Italien

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Frantoi Cutrera, C.da Piano Dell'Acqua 71, 97012, Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicily