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Düsseldorfer Ölmanufaktur - Bio-Mohnmehl - DE-ÖKO-039 - 500g

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11,00 € / 1 kg

Düsseldorfer Ölmanufaktur - Bio-Mohnmehl - DE-ÖKO-039 - 500g

Das volle Mohnaroma – ideal für Brötchen- und Brotteige, Kekse und Süßspeisen und beim Verfeinern von Joghurts und Smoothies. Insbesondere Sportler schwören auf das gute Bio-Mohnmehl – und setzen es bevorzugt als wertvollen Proteinzusatz in Quarkspeisen und Müslis ein.

Zutaten: Mohnmehl

Verarbeitungshinweise fürs Backen:
Da die Mehle glutenfrei sind, verkleben sie nicht so optimal wie z.B. Weizenmehl. Wir empfehlen deshalb beim Backen etwa 1/3 des herkömmlichen Mehls mit einem unserer hochwertigen Nussmehle zu ersetzen.

Lagerhinweis: Bitte gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.

Zertifizierung: Die Rohstoffe für unsere Bio-Mehle stammen aus kontrolliert biologischem Anbau von Erzeugerbetrieben, die gemäß BIO VO 834/2007 und VO 889/2008 zertifiziert sind.

Wer wir sind: In unserer kleinen Manufakturwerkstatt im Norden von Düsseldorf stellen wir täglich frische, naturbelassene Bio-Öle und -Mehle her. Mit viel Geduld und Fingerspitzengefühl holen wir das Beste aus den wertvollen Rohstoffen heraus. Dabei ist jede Menge Handarbeit im Spiel - und ein hoher Anspruch an die Qualität unserer Produkte.
Im Rahmen einer nachhaltigen Produktion verarbeiten wir den bei der Ölpressung anfallende Presskuchen zu feinen Bio-Mehlen weiter. Die hocharomatischen Mehle sind ideale Eiweißlieferanten, zugleich aber weniger fett- und kalorienhaltig (weil entölt) - wodurch sie sich außer zum Backen auch optimal für eine Low-Carb-basierte und vegetarisch/vegane Ernährungsweise eignen. Das Ergebnis ist eine Zero-Waste-Produktionskette, bei der die hochwertigen Rohstoffe zu 100% verwertet werden. 

Herkunftsland: Deutschland

Verantwortlicher Hersteller: Düsseldorfer Ölmanufaktur, Michael Karlos, Spichernstr. 55, 40468 Düsseldorf

Zusatzangaben:

Zusatzangaben:

Artikelgewicht:
0,53 Kg
Versandgewicht:
0,70 Kg
Inhalt:
500 g
Verantwortlicher Hersteller:
Düsseldorfer Ölmanufaktur, Michael Karlos, Spichernstr. 55, 40468 Düsseldorf
Herkunftsland:
Deutschland
Inhaltsstoffe:
Mohnmehl
Allergie Informationen:
keine

Nährwertinformation je 100 g/ml:

Nährwertinformation je 100 g/ml:

Brennwert:
1192 kj / 385 kcal
Fett:
13 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
7 g
- davon Zucker:
0 g
Ballaststoffe:
0 g
Eiweiß:
35 g
Salz:
0 g
Der Versand erfolgt CO2-neutral
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