Jordan Original - Kalamata Oliven - ohne Kern - 5kg Eimer
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Jordan Original - Kalamata Oliven - ohne Kern - 5kg Eimer
Die Kalamata Olive gilt als die Königin der Oliven. Unsere stammt von der Halbinsel Peloponnes von der auch Bastian Jordans Frau Marialena stammt. Der feine nussige Geschmack ist unwiderstehlich. Kalamata Tafeloliven reifen ganz natürlich an den Olivenbäumen und bekommen durch die Zeit ihre unverkennbare schwarze Farbe. Ganz ohne Farbstoffe. Die Oilven reifen in ihrer Farbgebung von grün nach grünlich-gelb, grünlich-rot, lila bis hin zum schwarz. Diese natürlich schwarzen Kalamata-Oliven reifen anschließend nur in Salzlake. Nach der Ernte werden sie ohne alkalische Behandlung direkt in Salzlake gelegt, damit ihre Bitterkeit während des Fermentationsprozesses beseitigt wird. Natürlich Laktosefrei und vegan, ohne Farbstoffe. (mehr Infos über Milchsäue unter diesem link: https://olivenoel.de/lexikon?title=milchsaeure).
Das herrliche sonnige Klima in Griechenland und die fruchtbaren Böden bilden geeignete Bedingungen für die jahrhunderte alten Olivenbäume, so können sie jedes Jahr ihre leckeren Früchte anbieten. Diese Oliven sind von ausgezeichneter Qualität, Geschmack und Aroma.
Zutaten: Kalamata Oliven, Wasser, Essig, Milchsäure, Salz
Allergene: keine
Hinweis: Es können vereinzelt noch Kerne oder Teile davon enthalten sein.
Nettogewicht: 8,6 kg / Abtropfgewicht 5,0 kg
Herkunftsland: Griechenland
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Jordan Olivenöl GmbH, Am Eichelkamp 85, 40723 Hilden
Zusatzangaben:
Zusatzangaben:
Warum Milchsäure laktosefrei und vegan ist erfahrt Ihr unter diesem Link: https://olivenoel.de/lexikon?title=milchsaeure
