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Spirit of Spice - Korianderblätter - geschnitten - 7g

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499,84 € / 1 kg
Geschmack: Die Koriander-Samen schmecken leicht süßlich, würzig-pikant, erfrischend zitronig mit leichter Ingwernote. Das dazu gehörige Koriander-Kraut ist nicht jedermanns Sache, da frische Korianderblätter für viele Menschen wegen des scharfbitteren, leicht seifigen Geschmacks sehr gewöhnungsbedürftig sind. Getrocknete Korianderblätter sind deutlich milder als die frischen Blätter. Die aus Asien stammende Korianderpflanze ist heute weltweit verbreitet. Bei Koriander gibt es eigentlich nur 2 Möglichkeiten: entweder man liebt ihn, oder man kann ihn nicht ausstehen! Wurzel, Blätter und auch die Koriandersaat kann verwendet werden.

Geschichte: Koriander ist eines der ältesten bekannten Gewürze. So wurde Koriander im Grab des Tutanchamun (1323 v. Chr.) gefunden und wird in Sanskritschriften und in der Bibel (Altes Testament) erwähnt und im Letzteren wird Koriander mit Manna verglichen.

Besonderes: Äußerlich haben Koriander-Blätter eine sehr große Ähnlichkeit mit Petersilie.

Anwendung: asiatischen Küche, Wok Gerichte, Currys, Salsas und Soßen, Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchte

Wichtig: Koriander sollte nicht zu lange gekocht werden!

Herkunft: aus deutschem Anbau

Die Idee hinter Spirit of Spice Die Leidenschaft zum Kochen und Genießen ist die Motivation, mit Gewürzen zu arbeiten. Die Gewürzvielfalt versteht man bei Spirit of Spice als kulinarische Reise durch die Welt. Die verschiedensten Gewürze verwandeln einfache Lebensmittel in exotische und schmackhafte Speisen. Da nichts gefunden wurde, was den Ansprüchen genügte, stand fest:
Das machen wir selber besser!

Die Menschen & die Manufaktur
2005 fingen Ute Bornholdt und Edgar Wolter im Wohnzimmer an, derer Idee Leben einzuhauchen. Der spontane Erfolg blieb nicht aus und wurde zum Antrieb, diese auf feste unternehmerische Füße zu stellen. Eine Produktionsstätte musste her, ein kleines Team von fleißigen Helfern - den Spice Girls - und eine Handvoll vertrauensvoller Lieferanten für die besten Gewürze. Die Idee hatte nun einen Namen - Spirit of Spice, einen Raum - die Manufaktur, und ein begeistertes Team - die Menschen!

Die Verantwortung
Keine Kompromisse beim Einkauf der besten Gewürze: 100% Natur ohne Zusatzstoffe! Es werden nur laborgeprüfte Gewürze von zertifizierten Lieferanten verarbeitet. Ist die beste Qualität nicht zu bekommen, gibt es das Produkt nicht zu kaufen!
Keine Kompromisse bei der Verarbeitung: Wertvolle Handarbeit beim Sortieren und Mischen kombiniert mit moderner Technik beim Etikettieren garantiert höchste Produktqualität.
Keine Kompromisse beim Umweltschutz: Die Manufaktur ist nachhaltig konzipiert: Es wird mehr Energie produziert als verbraucht wird. Die Verpackungen sind nachfüllbar, Verpackungsmaterial wird im Versand recycelt und Spirit of Spice beziehen 100% Ökostrom.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

Zusatzangaben:

Zusatzangaben:

Artikelgewicht:
0,12 Kg
Versandgewicht:
0,15 Kg
Inhalt:
7 g
Verantwortlicher Hersteller:
Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich
Herkunftsland:
Deutschland
Inhaltsstoffe:
Korianderblätter
Allergie Informationen:
keine
Der Versand erfolgt CO2-neutral
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