
Spirit of Spice - Obazda-Gewürz Widmann's Edition - 50g
Standard-Lieferzeit: 2 - 4 Werktage (Mo-Fr)
Geschmack: Rassig, würzig und mit einer feinen Rauchnote.
Traditionell wurde Obatzter zur Verwertung von alten Käseresten, insbesondere von Camembert, Brie oder anderen Weichkäsen, genutzt - wie bei viele andere Gerichte auch, die perfekte Resteverwertung von Käse & Co.
Um diese Reste wieder schmackhaft zu machen, wurden meist reife und auch überreife Käse mit Butter und Gewürzen (hauptsächlich Paprika, Kümmel und Zwiebel) vermischt.
Hieraus haben wir eine edle Obatzter-Variante mit dem Sternekoch Andreas Widmann und Jordan Olivenöl entwickelt.
Perfekt als kleine Creme oder Aufstrich für Fingerfood und zur traditionellen Brotzeit.
Mehr Details sowie das dazu sehr Sie hier: