TartufLanghe - Tagliatelle (box) TARTUFISSIMA® N° 19 mit Sommertrüffel (7% - Tuber aestivum Vitt.) 250g, beste Trüffelnudel mit Auszeichnung

Unsere Tartufissima 19 war die erste Pasta der Welt, die Trüffel im Teig enthielt, und wurde 1990 zum ersten Mal in den Handwerksbetrieben von Tartuflanghe hergestellt.

Die Erfindung erregte großes Interesse und zwei Jahre später gewann die Tartuflanghe-Trüffel-Tagliatelle auf der Fancy Food Summer Show in New York City die Auszeichnung "Herausragendes neues Produkt" oder das beste neue Produkt des Jahres.

Noch heute gilt Tartuflanghe tagliatella aufgrund seiner besonderen Eigenschaften als die beste Trüffelnudel auf dem Markt.

Der hohe Anteil an Eiern im Teig verleiht ihm den Geschmack und die Konsistenz hausgemachter Nudeln, die dank Bronzeziehen und langsamen Trocknen bei niedrigen Temperaturen erhalten werden, und der hohe Anteil an Trüffeln verleiht ihm einen besonders intensiven und ausgewogenen Geschmack.

2012 wurde unser Tartufissima in " Oprahs Lieblingssachen " aufgenommen, die Liste der exklusiven Produkte, die der berühmte amerikanische Moderator für die Weihnachtsferien ausgewählt hat

Über uns: Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro, Gründer des Unternehmens, vermarktete den frischen Trüffel aus der Region Piemont bereits seit 1968. Das Sortiment reicht von Trüffel über Saucen, Pasta, Risotto, Öle, Pralinen und vieles mehr. In den letzten Jahren haben Stefania und Paolo gemeinsam mit ihren Eltern die Firma geleitet. Sie haben die Erfahrung von Domenica und Beppe geerbt und mit Begeisterung neue Ideen in die angesehene Familientradition eingebracht.

Herkunftsland: Italien

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Tartuflanghe, 12040 - Piobesi d'Alba (CN), Loc. Catena Rossa, 7