Weingut Dreissigacker - Chardonnay Gutswein - trocken - DE-ÖKO-022 - 0,75l

Weingut Dreissigacker - Chardonnay - trocken -  DE-ÖKO-022 - 0,75l

Der Chardonnay Gutswein wird vollständig im neuen Doppelstückfass, welches 2.400 Liter umfasst, für 6 Monate ausgebaut. Das Holz verleiht dem Wein einen feinen Schmelz und etwas Cremigkeit. Gleichzeitig präsentiert sich dieser Chardonnay auch frisch und lebendig, wodurch eine Vielfalt im Wein entsteht.

Über das Weingut Dreissigacker
Der "GEYERSBERG Riesling trocken" war 2001 der erste Wein, den Jochen Dreissigacker kelterte. 2005 übernahm der heute 39-jährige das inzwischen 42 Hektar umfassende und seit 2007 Öko-zertifizierte Familien-Weingut in Bechtheim, Rheinhessen.
Sein absolutes Ziel, um die persönlichen Vorstellungen möglichst unbeeinflusst umzusetzen und sich damit auch ein Stück weit vom Wettbewerb abzugrenzen, war dabei schon von Beginn an die Eigenständigkeit der Weine.
Bei Dreissigacker sind es die Eigenschaften und Besonderheiten von Böden, Lagen und Pflanzen, die mit viel Geduld und Sorgfalt in seine Weine transportiert werden und daraus Jahr für Jahr eine ganz eigene Kollektion zaubern.
Nicht für Leichtgewichte, sondern für besonders kraftvolle, feinmineralische und elegante Weine, dafür steht der Name Dreissigacker!

Im Dialog mit der Natur
Ökologischer Weinbau. Das bedeutet Handarbeit, Geduld, schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen, Vitalität und Nachhaltigkeit. Zum einen eine Philosophie, zum anderen das Streben nach Perfektion. Perfektion der Weine, aber auch des Schutzes der Natur. Ein Zusammenspiel aus Instinkt, Mut und Vertrauen in die Natur.

Dreissigacker Weine sind definitiv nicht "Everybodys Darling".
Sie polarisieren und haben dadurch eine große Fangemeinde. Sie entsprechen keinem Muster, Klischee oder irgendeinem anderen Stereotypen, sondern sind ganz bewusst eigenständig, unverfälscht und einzigartig gekelterte Weine.
Nachhaltigkeit, die Nähe zur Natur und letztendlich die Zeit ist das, was unsere Weine ausmacht.